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2021.01.25/ NEWS

【販売期間は終了しました】大分県湯布院の「ジャズ羊羹」第4弾・2021年冬季限定を含めた3種類のご予約承り中【HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est 】

WITH HARAJUKU B1「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」では、
大分県湯布院の「ジャズ羊羹」の予約販売を期間限定で承ります。

ジャズ羊羹は、現在の店舗「湯布院 ジャズとようかん」の前身となる、旅、音楽、
そして雨を愛する小さなお店「CREEKS.」から生まれた和洋折衷のお菓子です。

旅と音楽をこよなく愛するジャズとようかんさんがお届けしたいのは
「音楽のある風景」。

ジャズとようかんさんのお菓子が架け橋となることで、ひとりでも多くの方に
100年先も色褪せない素晴らしい音楽と出会っていただけますように。

ひとくち味わえば、音楽と一緒にいつか見た風景が心にゆっくりと満ちていく。
これが湯布院 ジャズとようかんさんがめざすお菓子作りです。

珈琲・ワインとの相性にこだわり、表面のピアノデザインに至るまで和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で仕上げており、大量生産はできません。

ジャズ羊羹を囲んで、美味しいはもちろん、楽しい時間をお過ごし下さい。

【冬季限定】 chocolat ¥ 2,450(税抜)


冬の定番ショコラは、白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込み、ドライチェリー、いちじく、レーズンをふんだんに混ぜ合わせた贅沢なチョコレート羊羹です。

 

【冬季限定】 抹茶chocolat ¥ 2,450(税抜)


他のジャズ羊羹シリーズと異なり、表面にあしらった白鍵部分をチョコレート餡で仕立てています。
それはもうピアノというよりまるでチェンバロのよう。
たっぷりと練り込んだ大納言小豆が、見た目・食感ともにアクセントになっています。
深煎りの珈琲や赤ワインとぜひお楽しみください。

 

【定番】 classic ¥2,000(税抜)


国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用した羊羹には、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライ無花果がゴロゴロ。和菓子としての佇まいはそのままに、珈琲やワインとの相性を追求したお味となっています。また、あっさりとして控えめな甘さが男性にも好評です。鍵盤部分に至るまで和菓子職人がひとつひとつ手仕事で仕上げているため、製造数には限りがございます。

 

 

ご予約受付期間 2021年1月16日(木)~2月14日(日)
お問合せ・ご予約 HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est セレクトショップ

TEL:03-6384-5815 (営業時間内のみ受付、12:00~18:00)
※当面の間、営業時間を変更しております。
最新の情報はこちらでご確認ください。

MAIL:shop_est@japanmasterycollection.jp

お受け取り及び
店頭販売期間
2021年2月7日(日)~14日(日)
お受け取り場所 ウィズ原宿B1 HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est セレクトショップ
公式サイト HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est
公式Instagram https://www.instagram.com/harajucrossjmc_est/

※店頭販売分もございますが、数量が少ないため、ぜひご予約ください。
※お持ち帰り商品です。イートインでのご提供はいたしておりません。
※食品という特性上、キャンセルはお受けいたしかねます。ご了承ください。

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