周年記念 ディナーメニュー
【Anniversary Course ¥8,000（税込）】

アミューズ・ブーシュ / 前菜より１品 /
魚料理 /メインディッシュより１品 /
デザート / お飲み物

Amuse-Bouche / Appetizer / Fish course / Main Course / Dessert / Coffee or Tea
★印は資生堂パーラーの伝統メニューです

アミューズ・ブーシュ /
Amuse-Bouche

★ミートクロケット　トマトソース

Meat croquette with tomato sauce

前菜 / Appetizer・Soup

本日の前菜

Appetizer of the day

★タラバガニのサラダ
資生堂パーラー ザ・ハラジュク

Crab salad SHISEIDO PARLOUR the harajuku

サーモンの自家製マリネ
フレッシュハーブ / レモンクリーム /
コンディマン

Salmon mariné, fresh herbs, lemon cream, condiments

魚料理 / Fish course

★ソールムニエル 焦がしバターソース

Sole meuniere, noisette butter sauce

メインディッシュ / Main courses

仔牛肉のカツレツ
じゃがいものミルフィーユと
季節野菜のバターグラッセ

Veal cutlet, potato mille-feuille, butter glacé vegetables

★黒毛和牛のハンバーグステーキ
デミグラスソース

Japanese “WAGYU” Hamburger steak, demi-glace sauce

★（+¥800）ビーフシチュー

（+¥800）Beef stew

（+¥3,000）和牛フィレ肉のステーキ
トリュフソース

（+¥3,000） Japanese “WAGYU” beef fillet steak, truffle sauce

デザート・お飲み物 /
Dessert, Coffee

お好みのデザートをワゴンよりお選びください

Dessert from the trolly

コーヒー または 紅茶 / Coffee or Tea